毎日紅茶を作り準備に追われています。
お教室の柱となるスペシャルアフタヌーンティー
香り華やかプリンセス
イギリスで、飲んだミルクティーをイメージしてミキシングしたミルクティーブレンド。
今回新しく、ローズジャスミンの紅茶と、
シナモンジンジャーの紅茶も作りました。
ラベルは日本画家でもあるイラストレイターさんにお願いして、
薔薇とモンシロチョウ、
そして、ジンジャーリリーと小鳥を描いていただきました。
すべて手作業。
何日もアシスタントさん始め生徒さんたちがいらしてくださり、お手伝いくださいました。
感謝です。
スリランカから、つみたての苺の果汁で香りづけしたストロベリーティーも届きました！
私たちのためだけに特別に作ってくれ、エアーで速達で送ってくれました。
Express Express Express
たくさんの方の協力があって、この特別なお茶が安価で販売できるのです。
しみじみ、ありがたい貴重なお茶なのです。
デザイナーさんにシールを作っていただき、
一枚一枚缶にシールを貼り、
全て手作業で、かわいい缶にひとつひとつ詰めました。
気持ちをこめて、作りましたよ。
秋になって、キャラメルの紅茶も本当に美味しいです。
甘く香しい紅茶はミルクティーにぴったり。
とにかくく初めての出店で、やることは山積み。緊張で夜も眠れませんが、
先生に会いに行きますよ！
楽しみにしています^_^
と、たくさんの方からお返事いただいて、大変励みになっております。
大好きな仕事を思い切りやらせていただけるなんて、なんて幸せなのでしょう。
セレンディピティの紅茶。
チャマティースイーツの紅茶の世界が皆様にこのうえない幸せなティータイムをご提供できますように。
頑張ります。
