日本の桃でピーチティーを作る

どんぶらこ～どんぶらこ～と川から流れてきたような立派な桃。
うっすらと産毛でおおわれていて、適度に固く、適度に弾力があり、
自身が放つ高貴な白桃の香りは、高貴であるとも言えます。

その一個５００円の大きな桃を、
新鮮なインドのニルギリ茶の中に皮ごとざく切りにして沈めます。
お砂糖をいれてしばらく蒸らします。
輝く紅茶の色は勢いがあって、キラキラしはじめます☆
白ワインやリキュールなんか入れたらもう、無言で幸せがやってきます。

この白桃は、日本にしか生まれず、日本にしか存在しない、
日本にいる人しか食べられない、日本の宝だそうです。

確かにアメリカでもイギリスでも、プラムはあっても
産毛の生えた桃は見当たらなかった。

日本の宝、紅茶にしていただく贅沢。
もう秋の気配です。