食べる前にオーブンで温めて召し上がることをおすすめします。
さくさくぽろぽろの食感が出なくては
ショートブレッドとは言えません。
これがまたミルクティーを恋しくさせるお味なのです。
お互いそういう関係でいたいよね・・・
それがスイーツと紅茶の合わせ方のポイントです。
間違っても違う相手を選ばないように。
濃厚なミルクティーと合わせていただきましょう。
ちなみに先日レシピを生徒さんに尋ねられ
配合を間違えてお伝えしてしまいました
正しくは・・・
無塩バター１００グラム、
グラニュー糖５０グラム、
薄力粉１２５グラム上新粉３０グラム、塩少々。
です。１５０度のオーブンで４０分焼いてください。
ミルクティーの入れ方もバッチリ覚えていただいて、
バリエーションも、チャイやナッツティー、マサラティなど
たくさんマスターしました。
明日からのミルクティの日々が楽しみですねー♪
