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「紅茶とお菓子の甘い日々」

手作りお弁当

お恥ずかしい限りですが、今日のお弁当はこんな感じ。
早起きして思いつくままお弁当を作りました。
今回はリゾットが食べたくなったので、トマトとベーコンのリゾットと
スモークサーモンのミルクリゾットを作りました。
オリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒め、生のお米を炒めます。
別の鍋でそれぞれソースを作って、ライスをからめて出来上がり。
左はクリームチーズにメープルシロップを混ぜたクリームをサンドした
ブルーベリーベーグル。
カレー味のシシカバブーとカマンベールチーズはおつまみに。
スモークサーモンのマリネも冷やして持って行きました。
ローストビーフだけは買ってきたけど、あとは全部朝作りました。
そして、デザートはモンブランのチョコレートソースかけ☆
栗をミルクとバニラ、お砂糖で煮て、チョコレートソースをかけただけですが。

家族みんなで囲むお弁当は、嬉しいものです。

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