経堂、フレンチレストラン
主人も私もやっととれたお休み。 なんと二週間ぶりの休日です。 「フレンチを食べに行きまし...
ふっくらジューシー鯛のポアレ
私と夫はお魚をチョイス。 食べ物の好みはほとんど一緒で、いつも同じものをチョイスしてしま...
メインのボリュームもたっぷり
お肉料理を選んだ息子も 「ソースは甘いんだけど、黒コショウがぴりりと美味しいよ♪」と絶賛...
デザートは軽目に
ダークチェリーとチョコレートメレンゲのケーキを選びました。
紅茶は渋めのダージリンでした
綺麗なオレンジ色の水色。 だけど、顔が渋くなっちゃう味でちょっぴりがっかり。 「ママ、大...
アフタヌーンティー講座開催
ベーシッククラスの「アフタヌーンティー講座」を開催しました。 アフタヌーンティーの位置づ...
アフタヌーンティーのセッティング
ダージリンファーストフラッシュティー
日本に来たばかりのダージリン春摘みファーストフラッシュをまず一杯目のお茶に合わせました...
ティーサンドイッチ
昔イギリスではキュウリが手に入らず、高価なものでした。 豊かな人たちは菜園で栽培し、 そ...
トロピカルティーとケーキと
ストロベリーババロアには同じフルーツの香り漂うトロピカルティーを合わせました。 相性ぴっ...
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