大分県の食材を使って
カンセイさんのお料理教室では、毎回テーマがあります。 それはどこの食材を使って作るか、と...
しいたけの肉詰めと梨、トウモロコシ、ゆずの前菜
肉厚のしいたけにひき肉を詰めてパン粉をつけて揚げます。 味付けは塩コショウとオリーブオイ...
大分産ぶどうのシャーベット
プリプリの大きなぶどうをそのままミキサーで砕いてシャーベットにしました。 水を一滴も加え...
おおいた地鶏のロースト☆マスタード柚子胡椒風味
鶏肉は、外はカリッと、中は柔らかく焼くにはコツがありました。 ソースは鶏肉の骨を煮込んだ...
銀座フレンチ料理教室 行って来ました☆
銀座カンセイさんには６月からうちの紅茶を置いて頂いています。 今日はシェフ自らお料理を...
桃と蜂蜜の紅茶
桃の美味しい季節です♪ 熟れて甘い桃を、熱い紅茶の中で蒸らしましょう。 渋味がでないよう...
オレンジの蜂蜜煮とトースト
三日間続いた大会では、団体戦で３位という成績を残しました☆ 今日は上の息子のバレーボール...
残暑お見舞い申し上げます
神社の脇に、おしろい花がそっと咲いています。 おしろい花が咲いてくると、 夏もそろそろ終...
残暑お見舞い申し上げます
東京私学卓球大会三日目。 今日も試合の応援に向かっています。 三日も息子の試合を見に行く...
試合観戦
息子の卓球の試合観戦に来ています。 観戦と言っても、戦ってるのは息子で、 私は極力見えな...
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