「かまぼこの日」！！「文献に登場した日」！！

「１１月１５日（火）」

「かまぼこの日」

全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会が
１９８３年(昭和５８年）に制定。

蒲鉾が初めて文献に登場したのが
永久３年（１１１５年）の
祝宴の膳の図に描かれていたもの
とされていることから、　

１１１５年の数字の並びから
１１月１５日を記念日とした。

七五三に際して子供の成長を祈って
紅白のかまぼこを供したことも理由としている。


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