ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆今シーズン初、冷し中華♪☆

2009年06月28日 | お料理
梅雨とは言っても、雨も降らず…。 そのくせ、人一倍蒸し蒸ししてて…。こんなとき、夫には悪いのですが、ご飯の支度は「ちゃっちゃ」と済ませたくなります。(ふう~!) で、私が食べたかったので、今季初の「冷し中華」にしてみました♪ 肉やハムの類を食べない私は、かわりにカニ風味かまぼこで代用しています。 これを食べるようになると、「夏が来たぁ~!」って思えますよねっ♪   . . . 本文を読む
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