わが家の冷蔵庫には、いつでも簡単に「おいなりさん」が出来るように、味付けいなりあげが常備されています。
岡山にいた頃には、当たり前だった三角の味付け稲荷あげが、こちらでは売られていません。。。大概が俵型のもので、酢飯を詰めるとちょっとごつい感じになります。
「最近、巻き寿司って作らなくなったんじゃない？！」って指摘をされちゃいましたが・・・。これって、食べたいってことなのかな？？？（笑）
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昨日は、母方の祖母の祥月命日でした。明治の生まれだったので、随分と我慢強い人でした。いろいろと思うところがあったと思うけれど、決して口に出して愚痴を言うことはありませんでした。。。一緒に暮らしたのは、祖母が晩年になってからでしたが、祖母から母に伝わった味はしっかりと私たちの中にも残っています。夫がお休みを取ってくれていたので、二人してお参りに行ってきました。前日から、お天気がぐずついていたのですが . . . 本文を読む
