実家の母や夫の義母が、よく手軽に作っていた
お漬物です♪
きゅうりをいっぱいいただいたので、
久しぶりに、作ってみました。
袋に、きゅうり・辛子・ザラメ・塩を適当に入れて、
まぜまぜするだけ・・・。
からしの辛味とザラメの甘さが、ほど良くマッチして・・・。
白いご飯にピッタリ♪
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- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
茄子には、辛子漬けの素を使うこともありますが、きゅうりは、何故だかこのやり方です。
冷蔵庫に入れて置くので、きゅうりの色が鮮やかで美味しそうに見えます♪
おちゃこさんちのは、きっとおばけきゅうりですよねぇ～？？？
苦味があるはずなので・・・。
きゅうりのお化けかも？？？
新鮮な野菜がいただけて、うれしいですよね。
わが家、今日はじゃがいもをたくさんいただきました。
早速、「肉じゃが」のリクエストが・・・。
でも、手作りの浅漬けっぽいのは、美味しいですョ～♪
辛子漬け、わが家では、ナスもきゅうりも大好きなんです♪
丁稚どん、それはきっと、きゅうりのばけものでは？
ゴーヤは苦いから、すぐにわかりますよ。
で、２～３日前にも数種類
中にきゅうりのお化けが…
パラ娘はんが これゴ～ヤ？
おちゃこはんもパラ娘はんもわかりまへん…
生で食べはったけど堅いわ味がないわ…
ゴ～ヤかきゅうりのお化けかまだわかりまへん！
お漬物が苦手な夢子です♪
出直してきますっっ
ナマの１本まんまを使います。
自分で漬けると、味の調節ができるのでいいですよね。
丸ごとのきゅうりが、すっぽり入るぐらいの大きさのビニール袋に、材料を全部入れてモミモミします。
あとは、冷蔵庫に入れて漬かるのを待つだけ・・・。
色鮮やかな「辛子漬け」が出来上がります♪
わが家、「茄子の辛子漬け」も好きですョ！
きゅうりの漬け方で、茄子を漬けてみたことはないのですが、きっと同じでいけるかも？？？
美味しい漬物があると、白いご飯がすすみますね♪
要注意です！！（笑）
からし漬けの元って言うのが売っててビニールに入れてモミモミするだけです
エーさんが作ってるのはからしってチューブに入ってるからしなのですか？
それなら手軽に何時でも出来ますね
小ナスで辛子漬けになったのは打ってますけど、きゅうりでも同じ要領なんでしょうか？
ご飯党の私はきっと食べ過ぎる（汗）