☆残念でしたっ！？（笑）☆

「わぁ～久しぶり!!」と言っていた夫…。

  

とうやら、蟹玉と間違えているみたいだったので、「蟹玉じゃないよ！」と私。。。（笑）

じゃがいもを使って、ジャーマンオムレツ風？に仕上げてみました。
この時期のじゃがいもは越冬して旨さが増しているので、どうやって食べても美味しいんですよねぇ～？！

芋類の大好きなわが家では、好評の一品なのですが・・・。
それでも、ずい分と久しぶりに作ったことになりますか？！