我が家から見えるここの田んぼでは、ず～っとお米が作られていました。
先代が亡くなり、当代は都会に住んでいるので、その人に依頼された人が、蕎麦だったり大豆だったりを植えています。
今回は、菜の花。。。
ここの地域では、菜の花から植物油を作っていて、特産物として売り出しているようです。
亡くなった母は、「この油で天ぷらを揚げるとカラッと揚がる」と言っていました。
私自身は、あまりこの油と馴染みがないので、日常的に使うということはないのですが・・・。
地元の特産物は、やっぱり応援しなきゃいけないですよね？！
安心安全な地元の特産物、応援しなきゃ
一面の菜の花畑はさぞかし美しかったことでしょう。
効能？が書かれているのですが、確かに体には良さそうです。
植物音痴でも、人が育てたのを愛でるのは好きです。（笑）
ちゃんと、コツを伝授して貰っていればよかったのですが・・・。
もっぱら、「私食べる人」だったので、今ごろ悔んでいます。。。
毎年、「今年は、何だろう～？！」って楽しみです。