良く行く、大好きな山陰には美味しい物がいっぱいあります♪
その中でも、私たちの大好きな「いかロール♪」
その日に、水揚げされた新鮮な白いかを、
秘伝のタレにつけて、じっくりと焼き上げています。
そのまま食べても、柔らかくて美味しいのですが、
さっと炙って食べると、更に旨さが増します。
食べ出すと、ついつい休みなく、手が・・・。
もちろん、お酒のアテにもピッタリですョ♪
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- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
だいたい、お味どんなか分かりますよ。
柔らかくておいしくて、使いやすそう。
楽母も、さっと一夜干したようなイカを
炙ったり、バター焼きしたりするのが好きです。
冷凍のロールイカも硬くならないので重宝してます。
お酒のあてにしたら、お酒が（笑）止まらなくなるタイプですぅ。
酒の飲まない僕にもイカはとても合いますよ（笑。
今朝はイカはいかでも富山の黒作りで戴きました。ご飯が美味しい（笑。
私も冷凍イカと思ったら 炙ってあるのですか？
柔らかそうで～ 婿殿が メチャ好きなんです。
あ～子供たちも～～ 先日行かれたとき 買ってこられたのでしょうか！
朝から ごちそうさま！
明日出勤したら地下で探してみようっと…
それともＳＡで見つかるかな♪
出雲大社の近くに行くと 肉厚のイカを干したのを
売ってて これがすごく美味しいっ！！
ソコにしかない味で 大好き♪
エーさんの記事を読んでると、さらにおいしそうです。
そしてお酒が飲みたくなりました。
ビールではなく、日本酒！
焼酎でもいいかな。
本当にエーさんのご近所さんになりたいです。
美味しいので、ついつい目の前に包装紙が山積み？？？(笑）
このいか、一夜干しのも美味しいんです♪
ホタルイカの「黒作り」は、ご飯のお供にもいいですよねぇ～～！
ウチは、これの「ナマ」のものを、天ぷらも好きです♪
自分の中で、買ってまでは食べないものってありますよねぇ～～！
夫には、変な金銭感覚だと指摘されますが・・・。
これは、そんなもののひとつです！
きっと、この「いかロール」は、お孫ちゃんたちも気に入ると思いますよ。