以前、庭の隅っこでひょろひょろと生えていたアスパラのようなもの？？？
きっと、私だったら雑草と見間違えて引っこ抜いていたかもしれないけれど、夫が別の場所に植え替えてくれていた。。。(^_^;)
今年になって、割りばしほどの太さのアスパラに成長していた？！
これなら私にも見わけがつく。。。(^_^;)
ほんのひと口、ふた口ほどの量だったけれど・・・。
わが家で初収穫したものということで、ふたりしてしょう油マヨで食べました。
それと毎年、律義に顔を出すアイコという山菜！！
今年は雪が多かったけれど、お天気が続いていたのでちょっと瑞々しさに欠けたけれど・・・。
「あんた、採ってきたら始末する？？？」って夫に言われて、「うん！」って応えた手前ちゃんとこしらえなきゃね？！(笑）
茹でて、皮を引いて・・・。
夫は生姜醤油、私は味噌で食べました。
山菜は、下ごしらえに手間が取られるけれど、食べたら美味しいんですよねぇ～？！
お庭の隅っこで ひっそりと成長したのですね
ほんのひと口 ふた口の貴重なアスパラ！
お二人の優雅な生活を見るようで 心豊かになります。
山菜にありがちなちょっとしたほろ苦さ、みたいなお味なんでしょうか。
アイコ、まだ見たことがありません。お庭で山菜が収穫出来るなんて羨ましいです。
場所を移して、しっかりと成長していました。
ちゃんとお世話をすると増えて行くらしいので、楽しみに見守りたいと思います。
ただ、トゲがあるので皮をむくときに注意が必要です。。。(^_^;)
正式な名前は、「みやまいらくさ」というらしいです。
昨年は、見ているだけでしたが、今年は食べられましたから・・・。
アイコ、きっと父が遺していったのかもしれません？！
夫は覚えが無いって言っているので・・・。