ピーマンが採れすぎて大変なことになっています。。。(^_^;)))
冷凍保存もできるみたいですが…。
やっぱり、採れたてのを食べるのがイチバン？？？
夫が、「じゃがいもとピーマンのみそ汁」って言うので、妹のところからのおすそ分けの新じゃがを使ってみそ汁にしました。
とは言え、採れる量と食べる量が比例しないので、どんどんたまっていきます。
「甘味噌炒めとか天ぷらとか・・・。」ともリクエストがあるのですが、天ぷらは涼しかったらいいけれど・・・。
ちょっと避けたいメニューではあります。。。
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- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
旦那さんの好きなのがグリルで素焼きにして醤油をかけだけのシンプルな料理です。
これだったら消費量が多くなるので減りますよ。
焼くと嵩が少なくなるので・・・
あっさりしていますよ。
酒の当てにもなりますよ。（笑）
どんな感じなんだろ？ やってみなくちゃ(笑)
青椒肉絲とか、細切りピーマンのきんぴら風とか、刻んでしまう系のほうが減りが早いように思います。
ピーマンの天ぷらや素揚げも好きですが、やっぱり暑い時の揚げ物は嫌です。
いかがでしたか？ 甘くてジャガイモに合うかも？！
ピーマンは好きでいつも切らさないようにしています。
何年か前 ３本ほど苗をもらい初めてプランターで育て・・ そう８０個位収穫したように思います。
エーさんち 野菜がたっぷり 羨ましいです！
今はピーマンとかトウガラシとかそういうのばっかり食べていますよ
あとはやっぱ、細切りにして炒めたりとかですね～。
大量消費は難しいです。
ウチの夫は、味噌炒めが好きなようです。
今年ほど、ピーマンやししとうを食べていることはないです！？
来年は、もうちょっと減らしてもいいかも？？？
お試しに、冷凍保存にもチャレンジしてみます。
毎日追いかけっこのような状態です。。。
たいていの知り合いも、苗を植えているのでおすそ分けもできずにいます。。。
最初、知り合いのところでみそ汁の具材にしているのを見て、ビックリしたものでしたが、今ではわが家でも…。（笑）
案外、いけますよん♪
案外、イケると思いますが・・・。
わが家でも、ピーマンは欠かすことのない食材ですが、これほどの量だと手に余ります。。。（笑）
野菜を収穫して、それを食べられるっていうのは幸せなことですね♪
今度、試してみようと思っています。
味を付けて保存という方法もありかと思いますが、その手間がねぇ～？！（笑）
カレーにピーマンというのも、知らなかったです。。。
これも、ぜひ一度試してみたいと思います。
多く採れ過ぎて困るというのも、贅沢ななやみなのかもしれません。。。