ひと足お先に、妹のところの家庭菜園から茄子が採れました。
さすがに、何年も前から研究を重ねている成果が出ているようです。
わが家のような駆け出しではないってことが、収穫物に表れています。
ウチの茄子の初収穫は、もう少し先になりそうです？！
「何して食べる？！」と、茄子大好き人間の夫に聞いたら・・・。
「どうやって食べても、採れたての茄子は旨いから・・・。」と言うお返事。。。(笑）
よく母が作ってくれた、揚げ茄子を甘味噌で食べるというもの。
味噌は、亡くなったＨさんの奥さんが「旦那さんに・・・。」と言ってくださったものを利用しました。
青とうがらしを利かせた味噌で、先日初収穫したきゅうりにもつけて食べたら美味しかったです♪
わが家の茄子の収穫は、もう少し先におあずけのようです。。。
茄子は、土を嫌うというのですが、夫と相性が悪いのかも？？？