ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆とろろ芋☆

2023年12月01日 | お料理

毎年、母方の従姉のY子さんが堀りたての長芋を送ってくれる。
嫁ぎ先の地域の特産品だ。
畑から掘ったばかりのホヤホヤ???
土がついたままで新鮮そのものだ!

1本ずつ新聞紙に包んで保存しておく。
妹たちと夫の姉のところにもおすそ分けをする。

取りあえず、長芋をきざんで炊き立てごはんと一緒に食べた。
美味しい♪
「次は、ととろご飯だね?!」って、夫に言われてしまった。(笑)

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2 コメント

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おはようございます (楽母)
2023-12-01 08:08:08
夫も長芋大好きです。
我が家では刻んでもすりおろしてもどっちもとろろご飯です(笑)
一度バター焼きっていうのをやってみたいのに、あっという間に食べ終えてしまって作るチャンスがありません(笑)
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Unknown (エー)
2023-12-02 20:14:56
楽母さんへ
男の人は、好きな人が多いのかな?!
わが家の「とろろ」は、祖母がこしらえてくれた、すり鉢ですりおろしたものを出汁でのばして、玉子を入れて・・・。
細かく切った白ネギ、焼いた海苔を手で揉み、炊きたてのご飯にかける。
夫は食べたがるけど、私は面倒なので・・。
お手軽な方で、お茶をにごしています。(笑)
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