ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆寒かったので・・・。☆

2022年10月14日 | お料理


急に寒さがやって来た。
こういうときには、温かい汁ものがイチバンだ。

買い物に行ったら、美味しそうな秋鮭のアラが売られていた。
冷蔵庫の野菜室には、大根や人参、じやがいも、長ネギそしてしめじが入っていたし・・・。
すぐに、鮭のアラ汁が浮かんだ。

最近お気に入りの麹屋さんの味噌を入れたら、やっぱり美味しかった。
これからは温かい汁ものの出番が増えそうだ。

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2 コメント

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こんばんは (ゆっきー)
2022-10-14 21:12:02
寒い時はこういう温かいものがご馳走ですね。きっと、よいお出汁が出ていることでしょう。
そろそろ、白子も店頭に並ぶようになりました。鍋物の季節ですね。
味噌が決め手、ほんとにそうだと思います。
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Unknown (エ―)
2022-10-15 20:06:28
ゆっき―さんへ
最近、そこの麹屋さんの味噌をいろいろ試してみています。
用途にあわせて味噌もかえると、また違った美味しさがあるような気がします。
鍋、わが家はもっぱら魚系が多いです。
野菜も美味しくなったことだしね?!
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