わが家は、私がお肉苦手なだけに、ほとんど魚料理が主体の献立になります。
それに、このずぼら主婦は、あまり凝ったお料理が得意ではありません。
煮る、焼く、炒める・・・。
簡単に♪簡単に♪
この時期、「伊達の銀」のブランドで養殖の生鮭が目につきますね。
エサを厳重に管理し、特定の検査にパスをしたものだけに名前が与えられるとか？？？
養殖している人も限られている？？？
もちろん、私たちも大好きです♪
美味しい塩をパラパラと振って、塩焼きに・・・。
塩コショウで味付けをして、ムニエルに・・・。
野菜たっぷりのチャンチャン焼き・・・。
大根や人参の根野菜をいれて、石狩なべ・・・。
みんな、美味しいですよねぇ～～♪♪♪（よだれが・・・）
で、夕食のおかずに、鮭の「アラ」を使って、味噌仕立てのお汁を作りました。
大根、人参、長芋、ネギ、鮭のアラ・・・。
お味噌仕立てにしました♪
夫の、お酒のアテにもピッタリだったみたい・・・。
ちょっと暑い時期でも、熱い物を食べるのって、体にいいんですって・・・。
ちょっと、骨が邪魔になるのですが、多少のめんどうくささは多めに見てね？？？
それに、このずぼら主婦は、あまり凝ったお料理が得意ではありません。
煮る、焼く、炒める・・・。
簡単に♪簡単に♪
この時期、「伊達の銀」のブランドで養殖の生鮭が目につきますね。
エサを厳重に管理し、特定の検査にパスをしたものだけに名前が与えられるとか？？？
養殖している人も限られている？？？
もちろん、私たちも大好きです♪
美味しい塩をパラパラと振って、塩焼きに・・・。
塩コショウで味付けをして、ムニエルに・・・。
野菜たっぷりのチャンチャン焼き・・・。
大根や人参の根野菜をいれて、石狩なべ・・・。
みんな、美味しいですよねぇ～～♪♪♪（よだれが・・・）
で、夕食のおかずに、鮭の「アラ」を使って、味噌仕立てのお汁を作りました。
大根、人参、長芋、ネギ、鮭のアラ・・・。
お味噌仕立てにしました♪
夫の、お酒のアテにもピッタリだったみたい・・・。
ちょっと暑い時期でも、熱い物を食べるのって、体にいいんですって・・・。
ちょっと、骨が邪魔になるのですが、多少のめんどうくささは多めに見てね？？？
それにしても美味しそうですね。
こんな時間にお腹がすいてきました。
鮭って私も大好き。美味しくて手軽にお料理できて。
以前、ホットプレートでチャンチャン焼きをしたんですけど、めっちゃ美味しかったです♪
エーさん、どこがずぼらなんですか～。
全然ずぼらじゃないですよ♪
ほんと！エーさんがずぼらだなんて。
お料理も、お菓子も毎日いっぱい作ってるじゃないですか♪♪
鮭のアラ汁、作った事ないんですよね。
この写真、相変わらずすっごく美味しそう
やっぱこの時間は、ブログ回りするとお腹空くな～
鮭、おいし～よねぇー♪
チャンチャン焼きって、最初、ＴＶで見て知りました。
見よう見真似で、ホッとプレートでやってみたら、美味しかった♪♪♪
ずぼらじゃないって、言ってくれてありがと～～ございました。（笑）
ウチは、どちらかというと、あら汁の頻度が多いかも？？？
夏でもいっちゃいますから・・・。（笑）
ふーふー、汗かきながら・・・ね。
目で見て、お腹が空くって事ありますね♪♪♪
また、何かおいし～もの作って待っているね。
開くたびに目にしたら、気分悪いもんね。
ウチは、アラを使う方が多いかも？？？
美味しさ凝縮・・・。
結構、この「伊達の銀」気に入っています♪♪♪
暑いときに鍋ははまりますよね？！
残っただしでおじや
ああ～たまりませんわ！
伊達の銀？？？
銀歯かと思った♪
あれは金か？
最近獅子舞の歯見んようになったな～
審美歯科が人気やもんな～
…って、話は広がりすぎ？
？？？伊達ちゅうことは伊達藩辺りで作ってる？
独眼流…伊達政宗…
放っておいたら話はどんどん広がりま～す♪
魚は、アラが出たりして正味がすくなくなるので、割高感あるみたい・・・。
昔、大衆魚だったのが、今では高級魚って？？？
ウチでも、最後はおじやでシメです♪♪♪
な～んにも、残す所がないですモンねぇ～。