昨日は、いつもの「ふれあいお食事会」でした。
毎回大好評で、今回も参加者が多かったです。
最終的に、１１０食以上のお弁当を作ったことに・・・。
朝、９時集合なので、慌ただしく家を飛び出していかないといけないのです。。。
わが家からは、自転車で１～２分の距離なので、ほかのメンバーさんたちに比べたら恵まれてはいるのですが・・・。(^_^;)
その日の献立の料理担当の人たちは、あらかじめ決まっていますから、メンバーさんたちはそれぞれのお料理を手際よく作っていきます。
すべてが手作りなので、美味しさは格別ですが、その分手間がかかります。
調理台ごとに、別々のお料理が作られていって、出来上がりしだいズラ～ッと並べたお弁当箱に盛り付けをしていくのです。
さながら、仕出屋さんのようです。
隣の部屋では、今回の「お楽しみコーナー担当」のコーラスの人たち(総勢２０名）が熱唱していました。
お隣の様子やずら～っと並んだお弁当も、デジカメで写したはずなのに・・・。
「なぁ～～～い！！」
どうやら、画像が迷子になってしまったようです。。。 (残念！）
少々、会場が手狭になっているのですが、ひしめきあいながらも美味しそうにお弁当を食べてくださるので、それだけで十分に嬉しいですね。
主宰者のＮさんの方針で、一貫して「値上げ」をせずにやり通していますが、かなり材料の調達には苦労していることでしょう。
それでも、参加者の方々の「ご馳走さま～♪」の言葉は、嬉しいご褒美かも？？？
次回も、また元気な姿で参加していただきたいですね。
隅田公園内青テントまで
お願い♪
御苦労さまなことです。なかなかできるもんじゃないですよ。 皆さん、ほんとに偉い
2つめの画像、学生時代の調理実習室を思い出しますね～♪ 懐かしい（笑）
“作品”を見ると「プロ！」という感じですね。
これだけのものを500円で作るのは大変でしょうね。キャンセルのないことを祈ります。
残念ですが、配達はしていないんですよん！
会場に来てくださる方が対象なんですぅ～♪
次回、参加してくださいますかぁ～～？？？(笑）
学校の調理室の調理台って、こんな感じでしたよね。
以前は、ここの包丁の包丁とぎを夫に頼んだりして・・。(笑）
後片付けを済ませると、３時過ぎになりました。
私は、キャンセルの出たお弁当を１個買って帰ったので、晩御飯は楽チンに済ませましたっ！(笑）
一応、ベテラン主婦さんたちですが、時にはきちんと予習をしてきて、調味料の分量を控えたり・・・。
お金をいただくと言うことで、気を遣っています。
キャンセルが出て、お弁当が余るとメンバーさんたちで買い取っていて、できるだけ、ロスの出ないようにしています。
会場費の補助は出ているみたいですが・・・。
それ以外は、独立採算のようです。
献立によって、材料費がかさむときもあるし・・・。
それでも赤字にならないように、悪戦苦闘していますねぇ～～！！
心配してくれて、ありがとうございます。