☆この時期の恒例？！☆

　

夫の子どもの頃からの友人のひとりＦクンが、今年も竹の子を持ってきてくれた。

この時期になると、必ず持ってきてくれる。
この竹の子は、熊も好物なので危険がともなう。。。
最近も、山菜採りの人が熊に襲われたというニュースが流れていた。
そんな貴重な竹の子だけに、ホントに有り難い。

皮をむく行為は、夫が済ませておいてくれたので助かった。

茹でて下ごしらえをしておいて、サバの水煮缶と一緒に味噌で煮つけた。
残りは、細く切ってみそ汁にした。