ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆バナナケーキ☆

2007年06月11日 | お料理
ホットケーキミックスの外袋に書いてある、「バナナケーキ」を作ってみたいと思って、バナナを買ってきては、いつの間にか夫に食べられてしまっていました。(笑)

バナナを見ると、つい食べちゃうみたいです。
子どもの頃は、バナナって高価でしたからねぇ~~。

日常的には、食べられなかったもんねぇ~~。
遠足とか運動会、病気になったとき???

で、今日はようやく「バナナケーキ」まで、たどり着きそ~~♪




作り方は・・・

(材 料)マフィンカップ(小)9個分

ホットケーキミックス  200g
卵            1個
牛乳          180cc
バナナ          2本


(作り方)

①皮をむいたバナナをボウルに入れ、泡だて器などでつぶし、卵と牛乳を加えて混ぜます。
  
②①にホットケーキミックスを加えて混ぜます。

③オーブンを予熱(180℃)します。

④マフィン型に、7分目ぐらいまで②生地を流し入れます。

⑤予熱が完了したら、④の生地を40分焼きます。竹くしを刺しても生地がついてこなかったら完成です。

⑦出来上がったものを、網の上に乗せておいて、粗熱を冷ます。

★各ご家庭のオーブンの機種によって、焼き時間が異なりますので、焼き色を見ながら調節してみてください。










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25 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ほんとは・・・ね (うさこさんへ)
2007-06-12 18:13:40
以前、うさこさんが、お嬢ちゃまと一緒にこしらえていたバナナケーキにしたいと思っていたんだけれど・・・。
何せ、ずぼら主婦でしょう???
つい、手軽な方に走っちゃいました。(笑)
そういうのって、あるある・・・。
私は、トマト♪
丸ごとは食べられるのに、トマトジュースにするとダメ!!
私もバナナ丸ごとって、最近までダメでしたよ!
小さい頃は、食べていたらしいけれど・・・。
「丸ごとバナナ」とかって、大好きだけど、カロリーが・・・。
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今日は・・・ (丁稚どんへ)
2007-06-12 00:06:40
夕方まで留守にしていたので・・・。
もしかしたら???
今度、丁稚どんとおちゃこさんのために、焼きプリン頑張りますから・・・。(笑)
今夜のところは、こらえてください。
おちゃこさんのところは、バナナ、日常的におやつだった???
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そんなバナナ。 (うさこ)
2007-06-12 00:04:46
バナナケーキ美味しそうですね。
こんな時間ではもう残ってませんよね。残念です・・。

バナナ味の食べ物って大好きです。
ただ、なぜかバナナの皮をむいてそのまま食べるのは苦手です。
私の唯一の苦手なもの・・。
涙を流さずには食べれません。
きっと昔に比べれば贅沢な話なんでしょうね・・。
でもダンナと息子は大好物だし、私もバナナ味は大好きなので、バナナは常にありますね。
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お忙しそ~ですね♪ (どんぐりぐりさんへ)
2007-06-12 00:03:08
ここのところの天候不順は、農作業を中断しているのでは???
日が長くなったので、外での作業も長くなったのでは???
お体に気をつけて、頑張ってください♪
ブログを始めてから、またケーキを焼いてみたりするようになりました。(笑)
ホットケーキミックスは、重宝しています。
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あらへんがな~ (丁稚)
2007-06-11 23:46:26
うわ~ん、うわ~ん…
ワテの分誰か食べはった~!
おちゃこはんに言いつけたんねん…

へっ?おちゃこはんの分も無いやんか~
どうしょう…
ワテ、おちゃこはんに逆さづりにされますがな~!
だれどすねん…
犯人は、ら・連やな~!
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Unknown (どんぐりぐり)
2007-06-11 23:16:18
ながーーーく、ご無沙汰して、申し訳ございません^^;

美味しそうです!!

昨日、久しぶりにパンを焼いたのです。久しぶりだったので、酵母も採って、大事に育てて、砂糖もこだわって、、、さぁ!と作りかけた瞬間、強力粉が。。。無い。。。^^;

しかたなく、薄力粉で作って、意気消沈してました。。

でも、このバナナケーキを拝見して、また元気が出ました~♪
ありがとうございます!
さっそく、焼いてみます!!

最近は、畑の虫取りと植え付けでなかなかお伺いできませんが、必ずや、お伺いします!
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そうですね♪ (hanaさんへ)
2007-06-11 23:05:27
日常的に、バナナは食べられませんでしたカラ・・・。(笑)
今では、毎朝1本ていうのが、可能ですものね。
ホットケーキミックスは、簡単にできるので好き♪です。
おすすめです♪♪♪
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美味しそう~~ (hana)
2007-06-11 21:07:16
バナナが高級だった頃を知ってるって言うと歳がばれそうですね

その頃の事があるからなのか、今でもバナナは大好きですよ

このバナナケーキいいですね~~

ホットケーキミックスが簡単で私でも作れそう~~

仕事が休みの日に作ってみますね
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ジャンボ西瓜とでは・・・ (たかさんへ)
2007-06-11 21:03:13
比べものになりませんよ・・・。(笑)
ずぼら主婦の超手抜きケーキですから・・・ね。
ホットケーキミックスを使うと、簡単にできるので気に言っています♪
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そうなんですよねぇ~~♪ (yomogiさんへ)
2007-06-11 21:00:03
ようやく、バナナケーキにたどり着きました。(笑)
天板に敷いて、大きく焼くか迷ったのですが、ちょうどマフィン型が残っていたので・・・。
帰ってきた夫が、早速1個パクリ♪♪♪
ホットケーキミックスを使うと、超カンタンに出来るので、お気に入りです♪
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よだれでますw (たか)
2007-06-11 19:46:41
バナナケーキうまそぅ(*^∇^*)ノ

食べたい!!下さい。郵送で☆

まってます(ぇ

ジャンボ西瓜と交換でよろしくw
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バナナケーキ (yomogi)
2007-06-11 18:28:41
バナナと名がつくものにはやはり特別の愛着があります。いあやだ!!歳がばれそう??
美味しそうですね焼きたての香が漂ってきそうです。

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真っ黒になるまで・・・ (風早さんへ)
2007-06-11 17:42:44
わが家には、残りません。きっと・・・。
バナナケーキを作ろうと思って買ってきて、気がついたらなかったことが、何度も・・・。
ホットケーキミックスは、とっても重宝しています。
これも、ピンキリなので、チラシの日を狙って行くようにしています。
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カップは・・・ (aoiさんへ)
2007-06-11 17:38:05
どれにしようか、迷ったのですが、マフィン型があったので、これにしました。
今朝は、朝ごはんのかわりにしちゃいました。
私は、簡単なのしかできないので・・・。
ホットケーキミックスは、優れものですね。
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よかったぁ~~♪ (がくまむさんへ)
2007-06-11 17:35:24
残ってって・・・。(笑)
男前さんと逢ってて、気分良かったですね・・・。(うふ♪)
私は、今帰ったばかりです。
思いのほか、時間がかかりました。(ふぅ~!)
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取りおき・・・ (丁稚どんへ)
2007-06-11 17:31:49
しておきますけど、姫ちゃんが食べたら、ゴメンナサイネ♪
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バナナ・・・ (姫ちゃんへ)
2007-06-11 17:30:00
なかなか、残らないのですよ♪
仏様にお供えしていると、わざわざは食べないけれど、テーブルまで下げてくると、知らぬ間に・・・。(笑)
でも、いくら食べても太らない人は、いいよねぇ~~。
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あっそれ♪ ()
2007-06-11 16:28:37
丁稚はんの分やで♪知らんよー
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あっ! (風早)
2007-06-11 16:06:11
よかった~、まだ残ってた♪
1コ、いっただっきまーす(*^。^*)
姫さまが、みんな食べちゃおっていってたから
ドキドキしちゃったよ♪

バナナは皮が真っ黒なくらい熟成すると
ケーキにはバツグン!でも、あの黒い物体を
台所に置いておく勇気が(笑)

ホットケーキミックス、大活躍ですね♪
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いただきまーす。 ()
2007-06-11 15:25:05
おいしいね、丁稚はん、きてはるかな。みんな、食べちゃお。
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いい時間です。 (楽母)
2007-06-11 15:12:37
いっただきま~す。 ちょうどお腹もいいころに空いてる。男前さんに会った後なので緊張もとれてほっ。

美味しいわ~♪♪
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美味しそう! (aoi)
2007-06-11 14:31:17
バナナケーキ大好き
これは何とか作れそう・・・
挑戦してみまーす
いつも簡単で美味しそうなものばかりで
尊敬します・・・すばらしい
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はい ()
2007-06-11 10:36:53
残しといてや、姫のぶんも
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残しといてや~ (丁稚)
2007-06-11 10:08:19
ワテも、妙心寺行ってきまっさ~
おちゃこはんのと5個残しといておくりゃすな~
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いらっしゃいませ~♪ (エー)
2007-06-11 09:44:54
今日は、これからお出かけです。
たぶん、夕方まで戻れないと思いますので、勝手にやってください。
お湯は、ポットに沸いていますので、お好みの飲み物でどうぞ♪♪♪
がくまむさんが、取り置きしておいてと言っていましたので、残しておいてあげてねぇ~♪♪♪
では、ごゆっくり・・・。
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