ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆ヘルシー?!それとも・・・。☆

2022年07月21日 | お料理


↑きゅうりの浅漬け



↑たたききゅうりのネバネバ漬け



↑きゅうりチャンプルー(私が勝手に命名したもの)

この時期、順調にきゅうりが採れている。
これはこれで、嬉しいのだけれど・・・。
大変でもある。。。(笑)

折角の新鮮なものをすぐに調理しないと、夫の機嫌を損ねる?!(笑)
毎日、カレンダーに何本採れたかをメモっているほど・・・。
苗を2本買ってきて植えたのだけれど、
現在、53本収穫できていると言うから、充分に元は採れている?!

最近の夫は「キムチの素」と和えるのがお気に入りだ。
市販のものにすりおろしたニンニクを加える。
お酒のアテにピッタリ?!

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