『総大醤』でこだわりの醤油ラーメン

前回に続き、大阪シリーズラスト。

「せっかく大阪に来たんやから、ラーメン食べなアカンやろ」
という、よーわからん強迫観念に駆られて。

うわぁ～、二郎ってヤツ食べてみたいなぁ～！！
憧れの「マシマシ」って言ってみたいなぁ～～！！！

でも、そもそも「二郎」って店があるんかも知らんし(-ω-；)ウーン
場所もさっぱり分からんし(-ω-；)ウーン(-ω-；)ウーン

てことで、リサーチ不足の二郎は断念。
訪れたのはこちらも人気店！
知り合いのラヲタ男子が「一番好き」と豪語する『総大醤』




行列必須のお店らしいのですが、ほぼ待ち時間ナシで入れたよv(゜∇^*)⌒☆ラッキー

カウンターのみ12席の店内は、威勢と愛想のよい店員さんの「いらっしゃいませー！」「ありがとうございました！」の声で溢れかえってる
元気がよくて、とっても好感の持てる接客だね

メニュー

ここは基本の「黒醤油　650円」でイキまっしょい(^_^)

なんと、こんな嬉しいサービスが


タッパーに入ったキムチをセルフで取って、食べ放題


キムチ( ゜Д゜)ウマー！！！

玉一さんて誰やっ！！！ｗｗｗｗ
誰かしらんけど、すげぇなっ！！！( ゜Д゜)ウマー
スッパくなくて、しっかり味の染みたキムチ。
わー、コレでビールイキたい・・・けど、この日はガマン☆

そして、ラーメン登場～～


みるからに「醤油っっっ！！！！」と主張しているかのような、濃厚黒スープ。
真ん中にデーーーンと鎮座した、チャーシューのインパクトも相当なモン

まずはスープから、ズズズっ。
うん、コクがスゴイ
chihi、ダシとか詳しくないからよく分からんけど、とにかく
「醤油一本で勝負してまんねんっっっ！！！」って心意気が伝わってくるようなスープ。

メニューに「当店のラーメンには全て柚子が入ってます。ご希望で抜くことも出来ます。」って書いてあったけど、醤油がガツーンと来るから柚子はあんまり感じられなかったなぁ。
きっと、素人には分からない隠し味的な爽やかさを演出してるんでしょうね♪

中太の麺をチュルリン。


(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪ツルツルシコシコ～～
麺、すごくオイシイ☆スープにもよく絡む！！

やっぱりド迫力！なチャーシュー

適度な柔らかさ♪


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ダンナが食べた「常連に人気」と書かれた「こいくち醤油ラーメン」を一口もらったら、
こちらは醤油スープにカツオの風味がふわぁっと広がっておいしかった！
chihi、こっちの方が好きかも・・・

スープもさることながら、chihi的にはとにもかくにも麺の美味しさが際立って感じられたラーメンなのでした


総大醤 （そうだいしょう）
06-6375-8260
大阪府大阪市北区浮田2-4-16