バナナオムレット

昨日バナナが安かったので買っておきました。そこで今日は、勤め先の関係の人たちの為に、バナナオムレットを作ってみました。
　材料はホットケーキミックス、卵、牛乳、生クリーム、バナナ、苺
初めはバナナ1本をのせるぐらいの大きさに生地を焼きましたが、これでは、ボリュームがありすぎるので、次はバナナ半分ぐらいがのるぐらいの大きさに焼きました。
温かい内に、めん棒で形づけして、冷めてから生クリームを塗りバナナをのせ、生クリームとでトッピングして完成です。
お店で買ったみたいに出来ていて美味しいと言っていただきました。
う～ん！うれしい。