本格インドカレーが食べたい！！

インドで購入したカレーパウダーと地元で調達したナンパウダーを使って、紅花宅にて本格インドカレーづくり

選んだのはキーマカレー
材料はカレーパウダー、鳥ひき肉、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、コリアンダーパウダー、チリパウダー
、、だったかなっ
ニンニクとショウガをすりおろしてフライパンで炒める。
ひき肉、玉ねぎを加えてさらに炒め、カレーパウダー、コリアンダーを加えてまぜまぜして・・・
あーー、チリパウダーがないってことで一味投入・・・完成


・・・ってお料理担当は当然紅花姫、あたしはナンパウダーに水入れて、ひたすらこねこねこねこねしてました。こねて丸めたら・・・えっ、３０分～１時間も寝かせるの！？

ヒマになったちぽは、ゆで卵とサラダ担当になり、クラスの子どもたちとの調理実習を思い出しつつ・・・完成。


１時間も待てないので、３０分で焼き始めちゃったから、本格インドカレーという名のもとに、調理時間４０分で完成

“おいしーー”
結構辛かったんだけど、おいしーの
現地インドで食べたカレーと、そのときの様子がふぁーって浮かびました
油も少ないし、ルー使うよりもヘルシーしかもカンタン
これからカレーつくるときは、パウダー使おっかなー

お山にあるうちの近くのスーパーでも、パウダー含めてぜーんぶ材料揃ってたよ
超オススメです