「獅門酒楼」のミステリーランチ ヒントはホタテだった

先月の情報で申し訳ないが、「獅門酒楼」でミステリーランチを食べてきた。この日のヒントは「ホタテ」♪ 　これをどうやって調理して出してくるのか。いろいろ考えてみた。オーソドックスなところでは「炒め」かな。 　あるいは、こちらでは「鉄板焼き」という衝撃的な出し方も持っているので、そんなのも考えられる。 　あとは、魚料理なども得意としているから、「湯引き」なんていうのもありかもね。 　そんな想像を巡らしながら待つことしばし。 　運ばれてきたのが、やはりホタテの湯引きであった（冒頭の写真）。 　個数を記録するのを忘れていたが、たしか８個以上は入っていたと思う。 　そこにのせられた葱、黄ニラがタレとともにホタテに絡まり、濃厚な味わいにアクセントを与えてくれる。 　下に敷かれているのはモヤシだ。これもタレとの相性がいいね。 　食後は選べるデザートの中から紹興酒ムースをお願いした。杏仁豆腐もマンゴープリンなどもいいけど、私はこれがいちばんのお気に入りだ♪ 　できれば洗面器に一杯食べてみたいと思うほど。 　これにサービスでいただいたコーヒーを飲んで、大満足のランチを終えた。 　と、いいたいところであるが、実は残念なことが一つ。 　それは、この日の日替わりメニューに出ていた肉と何かの鉄板焼きを食べられなかったことだ。 　ミステリーランチも日替わりランチも、その日しか出てこない料理なので、一人で行くとどちらか一食しか食べられない。 　二人で行けばシェアしてどちらも味わうことができるのだが…… 　と、ここまで書いてきて思い出したことがある。たまたま隣に座った人とランチをシェアしたことがあったのだ。 ランチシェアリング 　白タクの相乗りはよくあったけど、他人とランチのシェアをしたのは、これ一回きりだ。 　しぇりるさん、その節はありがとうございました。 　ということで、この記事を終えようかと思ったが、最後にミステリーランチと鉄板焼きに関する過去記事を載せておきますので、時間のある方は読んでみてください。 ≪ミステリーランチ≫ ミステリーランチを始めた獅門酒楼 ミステリーランチ「二宝拼盆」とは？ ≪鉄板焼き≫ 先週の「獅門酒楼」は鉄板焼きランチが凄かった 「獅門酒楼」鉄板焼きランチ　牡蠣の葱生姜炒め！ ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね