2022年7月16日(土)今は曇、今日は1日、雨の予報である。
今日はエアコンを入れなくて扇風機で暑さはしのげている。少し蒸し暑い。台所で動くと汗がだらだらとでてくる。夫は子供のころから、韓国料理で育ったのか、韓国料理の食材を買ってくる。昨日も豆もやしを買ってきた。豆もやしのおひたしを作って水を少し多い目にして湯がいた豆もやし、豆もやしを少し残して汁にする。取り出した豆もやしはおひたしにする。少し時間がかかるので、朝、5時にトイレに行き、そのまま台所に入って調理をした。昨日は昼食後、シーチキンを入れたコロッケを作った。夕食にした。食材、小麦粉に玉ねぎ、シーチキンのカロリーを計算すると小さい目に作っても1個、190カロリーから200カロリーにもなる。これなら、スーパーで購入してくるコロッケのカロリーと変わらない。もう手間のかかるコロッケは家で作らないことにした。店のコロッケ1個で200カロリーである。
今朝、食べた物。ご飯は220カロリー、味噌汁はなくて豆もやしの汁、豆もやしのおひたし、昨日作ったみょうがの酢の物、市販の茎入りの芝漬け、西京焼き、ままかりのみりん干し、西京焼きのカロリー1尾で230カロリー、これを半分に切って夫と分けている。1尾食べるとカロリーが多くなる。塩昆布で400カロリー。写真は今朝、5時に撮影した。昨日の奈良県のコロナ新規感染者は1009人(奈良新聞から)。
今日は本来はケアハウスのデイサービスに行くのだが、コロナ感染者に今日は休むことにした。それに介護支援者が誰もこないのでぼんやりと、時間を気にしないで過ごすことができる。昨日、夫はまた明太子をかってくる。このまま食べるともったいない。明太子をつぶして細かく刻んだネギを混ぜる。少しずつご飯にまぶして食べていく。これも美味しいがあまり食べるといけない。塩辛いから。パソコンで奈良市の天気予報を検索すると昼頃から雨のようだ。また。
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