お薦めのお店 【claret 】

最近、美味しいパスタが無性に食べたくなります・・・

そして、久し振りにクラレットへ行きました

プリモピアットは魚介のエキスたっぷりのサフランで風味づけしたタリアテッレ

セコンドピアットは、イベリコ豚のグリル

添えてあるのはクスクスです

肉汁とからみ合って美味しかったです

本格フレンチイタリアン・・・として営業していますが、魂はどちらかというとフレンチなんだろうな・・・

パスタもお肉もバターの香りが活きている

cralet（クラレット）＝ フランス南西部のボルドー産の赤ワインの意味

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