赤カブの甘酢漬け♪

今日も　昨日とまではいかないけど

暖かく過ごしやすい　1日でした


夕方　いつものくせで　暖房を入れる

２時間半後　室内にある温度計の針が　２８℃を指していた



今日は　暖かかったのを　忘れていた　反省

あわてて　暖房を切った




　

先日　Ａコープで　赤カブを購入

３個で１５０円　お財布にやさしい



近隣の農家の方が　作ったものみたい


千枚漬けを目指して　漬物を作ってみた




薄切りにして　塩をして　水出し

結構　水が出ました



水を捨てて　ラップで落し蓋　上にお皿を載せて　冷蔵庫へ




一晩入れておいたら　こんな感じの色になってました




２日目





３日目




味も馴染んできました


だんだん美味しくなる感じ


また　作りたいと思って　買いに行ったけど　売り切れしていた


あぁ~　残念


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