きのこのチキンロール★

朝から　ちらちら雪が降ってます

おかげで　家の中が暗い

朝8時過ぎまで　照明を点けていました


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昨晩　きのこのチキンロール　を作りました


鶏肉をビニールに挟んで　麺棒で叩く



ストレスはないけど　叩いていると　なぜか気持ちがいい

しつこく叩いてしまう・・・



中に入れるキノコ類をみじん切りにして　にんにくとハーブソルトで味付け





キノコの炒めたのを　鶏肉に広げ　巻いて　ホイルに包んで焼く

（本当はタコ糸を巻いたらいいと思うんですが　家に無かったので　ホイルを巻きました）







ホイルを外して　表面を香ばしく焼いた後に　お酒を入れて　蒸し焼き

甘辛いタレを絡め　食べやすい大きさに切って　完成





大きさなど　お弁当に合いそうな感じ

でも　にんにくが効きすぎて　ちょっと辛かった



色々　アレンジが出来そう

今度はチーズや梅肉を入れて　作ってみよう



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