天と地の差！

今日は朝から天気

日差しもあり　気持ちがいい

でも　今季の最低気温らしい・・・


寒かったけど　自転車で買い物に行きました

自転車も　あと何回乗れるかな～


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先日　本屋さんで立ち読みをしていたら

自家製酵母の作り方と　その酵母を使って作るパンの作り方が　

載っている雑誌があり　思わず買ってしまった



りんごの自家製酵母に挑戦してみる

（作り方が載っているページ）



作り方を見ると　水につけておくだけで出来るみたい

こんな簡単で　大丈夫かな・・・ちょっと不安



この自家製りんご酵母を使って　３種類のパンを作ってみました



まずは　シンプルなカンパーニュに挑戦





後ろの綴じ目が　飛び出してしまいました
（飛び出しが分からないように撮りました）




次に　スコーン





レシピではブルーベリーを入れるのですが

無かったので　チョコチップとスライスアーモンドを入れました

30分位　焼いたのですが　色が付かないし　堅い

チョコチップとアーモンドのおかげで　味はごまかせた




3番目に蒸しパンを　中身に枝豆、コーン、具なしの3種類



似ても似つかない出来き

膨らまなかったし　味も美味しくないの

蒸しパンとは程遠い出来でした



でも　また懲りずに挑戦します


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