圧力鍋で★お赤飯★

今日も穏やかな天気

気温もこの時期にしては　高めで　暖かい


同じ北海道でも　釧路や帯広では　大荒れのよう

雪がたくさん降っているみたいです


普段は札幌の方が雪が多いのに　

今年は逆転してます


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先日　私の母の岩手の実家で作った　

もち米　をいただきました





早速　地元の小豆とともに

　お赤飯　を作りました



本当は蒸して作った方が美味しいと思うのですが

手軽に早く作れる圧力鍋で作る事に



もち米３合に対して　小豆を７０グラム使いました

使った小豆です　





先に小豆を湯でこぼしたあと　３分ほど圧を掛け　自然冷却

洗ったもち米とあわせ　４分圧を掛けて　１０分蒸らし　完成　





お塩と黒ゴマを振って　召し上がれ～～




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今日も頑張りました





ほんの少しの運動なのに　午後は睡魔が襲い　

昼寝をしてしまいました


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