自家製酵母で★あっさりまるパン★

今日は久しぶりに暖かい朝

昨晩　雪が降ったようで、少し積もってましたが

この気温で　雪は解けてしまいました


でも　明日は１日中　雪が降るみたい・・・




週末は買い物に行けなかったので　

今日の午前中に　買い物を大量にしてきました


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昨晩に自家製酵母のパン生地をこねて　

朝起きてから

成形

仕上げ発酵

焼成　

朝食に間に合いました



作ったのは　あっさりまるパン　です


（丸くないですね）


焼き立てを娘と食べました







切れ込みを入れたところに　バターをのせたので

香ばしかった




発酵がスムーズで

朝起きてから　１時間ちょっとで焼き上がり


次回も　この方法で作ってみよう




参考にした本です



図書館で借りてきました



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