★鶏肉を使ってチャーシュー★

朝起きると　少し雪が積もっていた

朝食前に　主人が雪はねをしてくれた

ありがとう


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昨年末に　豚の肩ロースで　チャーシューを作ったら　

主人と娘には好評だったのですが

私には　ちょっと重いなぁ～　と思ったので


煮汁をあっさり目にして　且つ

鶏肉で　作ってみることにしました



お肉の厚さを揃え　にんにくを擦り付け　塩コショウ




タコ糸でしばる




オリーブ油で焼き色をつけ




甘辛いタレで煮込んで　出来上がり




糸を切り　スライスして　残ったタレを少しかけて　食べました




思ったより　あっさり

（次回は　少しタレを濃くしてみます　）


翌日は　マヨネーズを塗ったパンにサンドして　食べました


パンには　合う感じなので

何本か作って　冷凍しておこうかな


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