パンケーキでも食べよっかな～って立ち寄りました。
ところが。
日本酒をとことん 愉しむお店でした。
画面左は、小生(17)用のレモン ミネラレ コン ガス。
それはさておき、
普通は、肴が主役で、それに合わせてお酒を選んでオーダーしますよね。
ところが、日本酒バーのしくみ。
・ パンケーキはありませんでした。
少な目の、おつまみ、刺身、ちょっとした料理。に対して、
好みを伝え、合う日本酒をオーダーする。
魚に合う、辛口。みたいな。
すると、女将が
市場に出回らないようなストックの中から、御希望の逸品を提供される。
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