朝食セット / 山田うどん

いわゆる、ブランチ

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【山田うどん　さんだけの話ではありません。】

コロナで、多くのお店が休業したでしょ。
雇用期間満了、・・・・・等の理由もあって、そのお店、ベテランが抜けた。
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コロナのトンネルを抜けた先
多くの方は、別の業種に転職してしまった。
最低賃金のあがっていて元々の条件では集まらない。
新人ではベテランの仕事をこなせない。指導する人も不足している。
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人手不足休業となっている。