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この連休中に、隣町と言っても新潟県になりますが
津川に行く機会がありました
この町では毎年5月に、狐の嫁入り行列というイベントが行われています
狐火で有名な津川に昔から語り継がれている話しがあって、江戸時代の嫁入りを
再現するものです(昔この地域での嫁入りは夕方からで提灯行れつを
作って歩いたそうです)
話しには聞いていましたが、資料館があることも初めて知りました
資料館に入ると、こんなユニークな狐の花嫁さんが出迎えてくれました
日本全国にある狐のお面も展示してありました
帰りには、コーヒーを飲んで・・・・
何の変わり映えのない珈琲に見えますが、雪室コーヒーだそうです
珈琲豆を雪室に保存したものだそうで、ゆっくりとアルコールランプで
沸かして抽出されるので濃いめで甘みのある味になるとか!
なるほど~~美味しく味わいました
さすが雪国新潟・・・お米や肉なども雪室で低温熟成させたりして販売したりも
しているとか
知りませんでした~~
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