ネギ。。ねぎ。。葱。。

この時期収穫した大根やピーマンが豊作で
農家の人は値段が安くて大打撃。。。

ブルトーザーで処分している映像が映っていました
採れなくてもだめ、採れすぎてもダメ！！
作物を作る方の苦労が感じられます～

我が家は頂いた野菜のフル活用の食卓

昨日は実家からもらってきた葱！を使って
白い部分から青い部分まで捨てることなく
全部料理してしまいました～～

１品は葱のぬた。。。白い部分を使ってサッと茹でて
甘味噌をからめて出来上がり～

もう１品は青い部分を開いてぬめりをとり２ｃｍ幅に切る
挽肉やシイタケと一緒に炒め物～～

どちらも簡単～～
参考にして下さる方がいたらうれしいわ
どうぞお試しあれ

ボジョレー

ワインの解禁日。。。１６日
から１０日もたちましたけど
昨日の夕食は久しぶりに家族が揃った日曜日でしたので
初ボジョレーを頂きながら料理も久しぶりの
すき焼き～～～にしました

ま～～フルーティーという言葉がぴったり
なんでしょうね～
酸味がタップリ。。。。
レッテルもにぎやか可愛い。。。
遊び心で飲むのにはぴったりかも

すき焼きのネギは実家の母の自慢の手作り野菜
昼間でかけて、たくさんもらってきたので
早速使うことに
少し火を通しただけで柔らかくて甘い。。。
牛肉が少なくても
満足な夕食でした～～

何と経済的な我が家の夕食。。。。

今月も

今月も残り少なくなってきた～
カレンダーも残り１枚をめくるだけに

昨日はあるところに行ったら、宝くじ買いませんか～
と言われた。。。

夢を買うつもりで買ったこともあったけど
。。。。
どうせ買うなら当たりがでそうなところで
買いたいものだし。。

ん～～今年はちょっとやめておこうと思う

我が家の冬麒麟。。寒くなってきても美味しい～～
こんなビールでも満足できるから
何と経済的
右側に映っているのがするめの一夜干しで新潟の
寺泊のおみやげ～～
サット焼いただけでとても柔らか～～
これを食べてはビールも進むわ

漬け物～

寒くなると漬け物が美味しい季節～～

冬中食べれる大根と白菜を今年もた～～くさんいただいた！！
とてもうれしいこと！
このお宅は無農薬で作っているので食べても安心
毎年この時期にいただくのでとてもありがたい

早速白菜は即席漬けにしてみました

リンゴのすりおろしや生姜も加えて～
白菜が新鮮で美味しいこと

ご飯のお代わりが。。。食欲が進む～～

大根は今年もたくわん漬けに挑戦するるもり～～

レンコン

ちょっとメインの食材にはならないけれど
これから美味しい野菜にレンコンがある

レンコン。。。あんまり食べない～
人も多いかもしれない

お正月になると穴が開いていることから見通しがよい
と縁起を担いだ言いかたをしたり。。
花形に切ることができる
ことから酢の物などの料理に使われることが多い

このレンコンビタミンＣが豊富で茹でたりしても
栄養が壊れにくいそうで！！

これから冬の季節。。。。時々たべて風邪予防！をしましょう

早速レンコンサラダを作ってみた
美味しかったよ～～

さんまの安売り

昨日はスーパーの買い物で
秋刀魚が１匹＝３０円～～

え～い！買ってしまえ～とばかりに
１０匹のまとめ買い！！

ネットで教えて頂いた方のレシピで
ぬか漬けを漬けようかと思っていたら
なんと肝心の糠がない

あれれ～～２カ所回ってみたけれど。。。

仕方がないので昨日はみそ漬けにすることに
これも冷凍が利くので２～３日漬け込んだら
半分は冷凍しよう

里芋の煮転がし～～最高

手作り餃子

今日の夕食は久しぶりに手作りの餃子に！
しかも餃子の皮を大きめのものを買ってきたので
ジャンボ餃子の出来上がり～～

白菜をタップリ入れて

食べ応えばっちり

そしてもう１品は里芋の煮転がし～～
昔はねっとりとしたところが嫌いだった里芋が
今ではだ～～いすき！！
あちらこちらから頂き物の野菜

助かるな～～

雨～～

何だか今週は雨続きの１週間になりそう～

見頃だった紅葉も枯れ始めて。。。こうなると
雪の便りが聞こえ始めるのも
近づいてくるのかな

昨日は夕方から近くの温泉に

久しぶりの露天は気持ちいい～～

小雨に打たれながらのお風呂なんて言うのも
露天ならではのことで心地よかった～

帰ってきてからの冬麒麟の味が
格別だったことももちろん

昼間作ったマフィン～～はオレンジ味

静かな朝

今日は特別予定のない静かな日曜日！
のはずだったのに。。。

アパート暮らしをしている長女が
突然昨晩。。帰ってきて

何のおみやげかと思えば
洗濯物を

朝は起き始めると同時に洗濯機を回す
この寒さでは洗濯物も乾かないので
乾燥機に放り込む
これを２回繰り返し～～～～

やれやれ～～洗濯や乾燥は器械がやってくれる
ものだけど、

朝からご飯を炊いて
あっという間にお昼の準備が始まる・・・

我が家の紅葉はまだ見頃

紅葉がきれい

京都の紅葉も見頃になったというニュース！
かと思えば北海道は雪マーク！

狭い日本が広く感じます

我が家の紅葉も見頃～～
とてもきれい

いくらデジカメに納めようとしても
実際に目にする光景を納めることはできない