今日のお弁当

今日は午前中に家庭科で料理実習があるらしい

麻婆豆腐を作る予定だそうで
お弁当は軽めで良いかな～～

隙間をあけてしまいました

　　卵焼きは、かに棒を中に入れて焼きます
　　肉巻きは、人参をレンジでチンしておいてほうれん草と
　　一緒に巻いて、表面を焼いてから甘辛たれをからめます

タカのお弁当

久しぶりに３色弁当にしました

他は変わり映えのないもので。。。。

今日は朝から雪が降ってきました～

チーズパン

久しぶりに焼いたチーズブレット。。

私の大好きなパンの１つです
そして家族も食べてくれるので作り甲斐もあり～～

メロンパンにも似ていますね～でも上にのせる生地が
クリームチーズなんです

しぶき氷

これがしぶき氷です～～

マンモス？のような怖い形のものからオブジェのようなかわいい形・・・
鍾乳洞を思わせるようなつららのつながりもあったり

１時間たっぷり写真やビデオの納めてきました

表面がつるつるで大理石のような色目になっていたり
歩く通路も凍っているので滑って転ぶ人も

風はとても強いので、久しぶりにスキーウエアを着込んで
長靴はいて身支度バッチリ


その後、久しぶりの猪苗代湖だから。。。白鳥を見に行こうと寄り道を
かわいい白鳥さん

猪苗代湖の観光スポット

昨日は、朝から日差しがさして外に出てみたい気分に

そうだわ～

テレビでも紹介している猪苗代湖のしぶき氷を見に行ってみたい
と思い立ち
久しぶりに出掛けてみました

夏場は、湖水浴場にもなっていて私の小さい頃はよく親子遠足で
水遊びにもきたことがある懐かしい場所
その近くが
冬場になると
なんとまあ～～湖水と風と低温によって
ステキな？面白い？不気味な？形の氷のオブジェができあがる～～

近くの駐車場も満車になるくらい見に来る人が多く
看板も立ち、すでに観光スポットになっているようです

↑ある方のアップ写真を参考にリンクしましたのでクリックしてください
こんな感じなんですよ～～
私の写真は後日アップすることにして。。。。

帰りは猪苗代の美味しいケーキやさんで有名な
びるごに立ち寄り
チョコムースを買って帰りました

イチゴのケーキ

鉄板でスポンジを焼いてロールにしないで
３枚に切り分けてみました

イチゴ、生クリームをサンドして

卵を多目にした生地なのでふわりとしたスポンジ生地になりました



表面の生クリームは少しピンク色に染めて

やっぱり生クリームといちごはマッチするわ
イチゴのショートケーキを作らないケーキ屋さんはない！
日本オリジナルのケーキだそうですけど。。。

柚子ロール

柚子を沢山買ったので、また柚子ロールを作りました

鉄板でスポンジを焼いてあんを塗って巻いてあります

あんの中に柚子のすり下ろしたものを加えて
冬らしい和菓子です

久しぶりの昨日からの雪。。。
昨日の突風はひどかった

前を歩いている人の傘が。。。傘の骨が折れてしまった
こわ～～～～
思わず傘を短く持って、風を防ぐようにして
歩きましたよ

ソースカツ

夕食のメインは、ソースカツです

ヒレカツを揚げて熱いうちに特製ソースにからめておきます

特製ソース・・・簡単ソース？
市販のウスターソースに砂糖、みりんを加えて煮つめただけですが
奥に見えるのが
福袋煮。。。中身はなんと鏡餅に使った
お餅（まだ残っていました）とベーコン
これがまた美味しいのです

つまようじで止めて砂糖、醤油で煮ますがその時人参の輪切りを
隅っこに入れて煮ます

後は、おひたしとサツマイモのサラダでした～

お弁当もソースカツ弁当です
　　

朝揚げる分を３こ残しておいて、朝揚げました
ホワイトソースのグラタンは、ほうれん草とエビ入りで
こちらも３日くらい前の夕食をお弁当用にとっておいて
冷凍しておいたもの

チョコパン

この前のチョコパンは少し型が小さかったようなので
３等分して焼いてみました


このくらいの方が丁度いいかな～

イチゴジャムをつけて食べても

省エネ！大活躍

今年も省エネ！大活躍のすぐれもの～

この地域では、多くの家庭で活躍しているものです
我が家も数年前から使っています

なんでしょう～？？？

温風ヒーターの前にこの筒状のホースを置けば
コタツの中が暖か～～で、コタツのスイッチ入れなくても
すご～く暖かになるすぐれもの

今年で使って何年目かな～～？
途中踏まれて変形していますが、充分使えます

ホースの上に洗濯物をおくとすぐに乾くことも

この時期、洗濯物を乾かすことが一苦労。。。