心の旅、ココロのヤミ

ワタクシと関わるとネタにされます故、笑

家庭料理に求めるレベルが高すぎる

2019-04-23 | 所感
そうを ?

これ、料理が不得手な方ほど固定観念から抜け出せないのと料理を習う(親のを見たり手伝ったりではなく)ものだと思ってたり(=冷蔵庫にあるもので作れない)から起こるんじゃないのかな ?

何度も言ってるけど料理ができる(毎日の献立にあまり悩まない)方ってそれほどには存在しませんよ。

昨今の出来合いを続けていると確実に味オンチになります。 手抜きというか楽をするコツを 「自分の資質に合わせて」 確立することが重要か、と。