肴は炙った“ホタルイカ”でいい～

 肴は炙った“ホタルイカ”でいい～

　　　



銀座に出来たついでに「おいしい山形プラザ」に寄ってみた
「レストラン　ヤマガタ　サンダンデロ」はオープン前から話題でしたが、
そこで見つけた酒の肴がこの「ホタルイカ姿干」でした

さっそくどんなお味かと一袋開けてみました
さすがにこれを食べながら銀ブラする夫婦は僕らだけ（笑）
本当は片手に食べたかったのですが、
結構、これ、ハマってしまいました
もっと買おうと戻りかけたのですが、かみさんに制止されました
味はホタルイカの沖漬けを想像していただくといいですね～



日本海産 ホタルイカ姿干

　



なになに、裏書を見てみると、軽く炙ったほうがより美味しいと

“お酒はぬるめの燗がいい～　肴は炙ったイカでいい～”
と、走馬燈のように八代亜紀の「舟唄」が頭の中をグルグルと（笑）

で、さっそく家に帰って炙ってみることに～

炙ってみると、結構内臓の味噌がジューシーで、
これはなかなか大人のお酒のおつまみですよ～

 　

写真はちょっとグロくなりましたが、お味の方はかなりイケますよ
銀座に行かれることがあればぜひぜひ

かみさんの実家に持って行ったら、義父や義母に好評で、
後日かみさんと義母が銀座へ買いに行ったとか（笑）

後日、大磯ロングビーチにものつまみに持って行きました（笑）