ハクサイ

あらあら…昨日はあんなタイトルにもかかわらずいつもと同じくらいの皆さまに
読んでいただけたようで…ありがとうございました。

ええっと…今日は何にしようかなぁ。コワイもの？気色悪いもの？

早いものにしました！

プラハでいつも通う地元料理の店のサラダです。この日の昼食は大盛りサラダ２品。
元気があればこれにスープをつけるところですが、いくら元気があっても、デザート
をつけるところまではいきません。
この店が早いのはセルフ式だから！店に入ったところででっかい注文用紙をもらい
サラダ＆パン→飲み物＆デザート→スープ→メイン→メインその２→ビールの順に
回っていくのです。それぞれのカウンターには係りの人がいて”それください”と
お願いするとそれぞれ盛り付けて、注文用紙に手書きで品名を書き込んでくれます。

…私には判読できないけど。

メインやスープはあらかじめ量が決まっているので、誰が注文しても同じ量が盛り
付けられます。でも、サラダは量り売り！！

というわけで、ちぇこ屋のサラダはどちらも３００ｇ盛りです！！！

で、どちらも白菜のサラダ！ツナ入りと野菜ミックス。チェコ語ではチーンスケー・
ゼリー（中国キャベツ）と呼びますが、日本の白菜といっしょです。（キャベツは
明らかに固さが違います！固い！！）日本でも生の白菜がふんだんに入ったサラダ
なんて食べたことありませんでしたが、ここのを食べて目からウロコ！シャクシャク
した歯ごたえで何ともさわやかなおいしさです。

お昼時には店の外まで長蛇の列ができますが、ちょっと時間を外せばゆったりチェコ
サイズの長椅子やチェアに座って、庶民派チェコ料理が堪能できます。
こういうセルフ式のチェコ料理食堂はあちこちにありますので、見つけられたら
ぜひお試しください。

ちぇこ屋貿易商