友人吉田氏と麺を啜る（１7） 燕三条背脂蕎麦 ぎと家 春日部市武里

昨日の昼はつけ麺、そして夜は友人吉田氏と春日部へ行ってまいりました～★
　　
　　
狙いは煮干乱舞のセカンドブランド「乱舞家」
　　
　　
乱舞家は通常金曜の夜のみ営業なのですが
　　
　　
昨日は祝日という事で煮干乱舞を休み、朝から通し営業との事♪
　　
　　
という事で吉田氏の仕事が終わったあと武里まで向かったのですが・・・・
　　
　　
　　
　　
　
到着直前にスープ切れにて閉店　（涙）
　　
　　
　　
　　
　　
まあ落胆しても仕方ないのでご近所にある有名店「ぎと家」へＧＯＧＯ！
　　
　　
　　
　　
　　

　　

写真はネットより拝借！
　　
　　
　　
　　
　　
埼玉県春日部市 大場1103-2
　

［営業時間］火〜土 18:00〜25:00 日11:00～20:00
　
［定休日］ 月曜日 　
　
［座席数］18席（カウンター6席、6席テーブル×2）
　
［駐車場］なし 店前にコインパーキング（30分無料）　　
　　
　　
　
　
　
　
　

　　
　　
　　
　　
　　
二人とも特製背脂煮干し蕎麦
　　
　　
　　
燕三条系というジャンルは今回初体験です（笑）
　　
　　
１０分程で着丼したのですが、麺をリフトしてビックリ！
　　
　　
満帆や火の豚で太麺には慣れているパパですが
　　
　　
ここの太麺は今までに出会ったことが無いタイプの麺ですね
　　
　　
佐野ラーメンの平打ちをもっと太くビロビロさせたような感じで
　　
　　
もちもちの食感と相まってパパ的にはＧＯＯＤ！
　　
　　
パパの地元「新◎屋」のカレーうどんを思い出してしまったのは秘密です（笑）
　　
　　
「煮干乱舞」に続き、「ぎと家」も名店とは。。。。。。。　
　　
　　
恐るべし　武里駅（爆）
　　
　　
　　
ごちそうさまでした！！！！
　　
　　
　　
　　
　　


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