お決まりの野菜、卵焼きとボイルド・チキンの他は、ハンバーグやベーコン・ソテー、ロース・ハムなどをその日のあり合わせにより挟む。ハム以外は、その場で作る。他にはチキン・スープと珈琲が定番。スープは、鶏の茹で汁にコンソメ・キューブを入れて作る。
ハムは、スーパーで市販されている、数枚がパックされたものが随時使えて便利だが、(乾燥、酸化しないよう)買ったその日に消費できるなら、売り場もしくは精肉店の店先でスライスしてもらう方が旨いし、日によっては安いこともある。この味の違いは添加物・保存剤の差だろうか ----- 市販品は乾燥を防ぐためなのか、過剰に水っぽいものもある。
若い頃は、これはおやつ程度のものだったが、最近は、一日1.5食のうちの重要な一食になっている。
The Astronauts / Unchain My Heart
