栗きんとん。

毎年『栗きんとん』だけは私の担当

って言っても、さつまいもを裏ごしして甘く味付けるだけなんですけどね

で、さつまいもを茹でるときに色が付くように『くちなしの実』を入れるんですけど

毎年全然色が付かなくて

まぁこんなもんかと済ませてた訳ですが

今年たまたまスカパーで土井先生の『おかずのクッキング』をやってて

そしたらくちなしの実を割って入れてたんですよ

その後袋を良く見たら“実を割り入れる”って書いてありました

もう何年も間違った使い方してたんです

そりゃあ色付かないはずだ

今年はおかげで黄色い栗きんとんが出来ました（笑）

1月4日(火)のつぶやき

16:33 from www.movatwi.jp
亮太(>_<) RT @B747300: 帰って来い、５３番。
http://bit.ly/fK1qEf #swallows
19:37 from www.movatwi.jp
お正月休みも終わり(T_T)ずいぶんだらだらしちゃったなぁ(汗)明日から頑張ろう！ぼちぼちとｗ
by hi5na5 on Twitter