柚子ジャムを作るのは結構大変なんですね❓ その分とても美味しい‼️

たっきーです。

朝から雨模様、スーパームーンを見ることはできないようです。明日は晴れるようなので１日遅れのミニスーパームーン⁉️を見てみましょう。

昼前に用事のある相棒を送り、私は親戚の用事を頼まれて車を走らせました。月曜日の雨だからでしょうか道路は混雑していましたね。

用事が終わってお昼もご馳走になりました。

先日田舎から持ち帰った柚子、相棒が料理⁉️しました。


この柚子ですが、まず綺麗に洗って皮、果肉、種、汁のそれぞれに分けて行きます。



皮は細切りにします。



ここまで写真を撮ってあとの作業はうっかり⁉️

出来上がったものはこちら！



「柚子ジャム」です。

使った柚子は１キログラムでしたが種も含めて全てを使い、料理に結構時間が掛かったようですが、とても美味しい‼️

パンにも良し、ヨーグルトに混ぜても良し、チーズに載っけても良しで色々なものに使えそうです。

有り難くご馳走さまです。