今、話題

最近小ちゃな町をにぎわせているのは

「よこすかしろ羊羹」です。

先頃、掛川市で王将戦七番勝負が開催され

その際藤井聡太七冠が選んだ勝負おやつが

「よこすかしろ羊羹」でした。

ある日突然、有名になった羊羹は品切れ状態が続いているんだとか、、。

遠州横須賀で栽培されたサトウキビから

作られたさとう=よこすかしろを使って

います。

よこすかしろは、精製した白砂糖にくらべ、タンパク質やカルシウム、鉄分、

カリウム、などの栄養素がたくさん含まれています。

私も予約でゲットする事が出来、初めて

羊羹をいただきました。あっさりとした

上品な甘さが何とも言えないおいしさ

でした。