鶏肉じゃなく、冷凍庫整理を兼ねて、梅雨寒な今日は温かいメニューで♪
「鶏肉とキャベツのクリーム煮アレンジ(笑)」４人分
ミートボール６個、と肉少々２０gくらい？（適当）
キャベツ 1/2個、玉ねぎ 1個、エリンギ（あったから）、人参 適当、冷凍グリンピース50g
Ｂ（ローリエ１枚、白ワインか酒 大３、水１カップ）
Ｃ（片栗粉 大１、牛乳 １カップ）塩、こしょう少々。
①フライパンにＢを入れ、肉類、野菜、最後にグリンピースを入れ蓋をし、中火で5-6分煮る。
②Ｃを入れ、ひと煮立ちさせ、塩コショウ少々。
※Ｃの片栗粉を米粉にしたら大２ほど必要でした。
※169㎉の1.3倍220㎉くらい？
「豆と野菜のスープ」４人分
キャベツ 160g、人参 30g、玉ねぎ1/4個、セロリ20ｇなかったんで大根。
ひよこまめ（茹で）120g…60gだったんで、ベーコン小切れ２枚追加
Ａ（水 カップ２、ローリエ １枚、顆粒チキンスープの素 小1/2、）塩 小1/5、こよう少々。
①キャベツ太め千切り、セロリ斜め3㎜切る。玉ねぎ薄切り、にんじん千切り。…微塵切りにしちゃったな～☆
②Ａを煮立て、玉ねぎ人参、ひよこまめを入れる。柔らかくなったら残り野菜を加え煮る。仕上げに塩コショウ少々。
※セロリが決めてかもね～やっぱ。
80㎉くらい？ごはん150ｇ252㎉として、合計552㎉ほど？私はご飯の代わりにビール180㎉だから480㎉？
