夏至の小鯵

最近港に豆アジや小アジが沢山入ってきている。
朝や夕方に少し釣って、から揚げにして、酒の肴にすると最高だ。

揚げたてに塩を振って、サクサクと戴く。




から揚げにするには小さい方が美味しいけれど、昨日は少し大きめのサイズの群れがいて、大きいやつばっかりだったので、今日は南蛮漬けに・・・。



新鮮だから目が綺麗。

こんな手のひらの乗るようなアジだけど、置き竿にしておくと、竿を持っていかれそうになる程に引きは強いので、釣りとしても結構楽しいのであります！